a.為什麼需要給副食品？
因為寶寶漸漸長大，奶水已經無法滿足寶寶的營養需求。所以除了奶水外，應吃些固體食物，以補充營養。 以生理上而言，寶寶的消化系統已逐漸發育成熟，可容忍較多食物而不至於發生過敏的反應。 此時期寶寶已有吞嚥食物的能力，可訓練寶寶吞嚥及咀嚼食物的能力不至於將舌頭上的食物吐出。 |
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b.寶寶開始吃副食品囉！
- 一次只能餵一種新的食物，待適應後再添加或更換，不要急著加太多種不同的喔！
- 最好把食物裝在碗或杯子內，讓寶寶學著像大人一樣吃東西。
- 米粉、麥粉可用碗調成糊狀餵食，因直接加在奶瓶裡會改變奶水濃度，影響寶寶吸吮。
- 剛開始寶寶可能學不會吞，可以用小的淺湯匙，將食物放在舌頭中間，用點耐心訓練寶寶吞嚥。
- 為了鍛鍊舌頭和嘴巴的肌肉，最好養成先吃完副食品、再喝牛奶的習慣。
- 滿四個月吃的食物要從稀釋的流質開始，慢慢轉換成半流質的糊狀，等到寶寶十個月之後再進到半固體的泥狀食物，到一歲之後，就可以和大人一樣吃固體食物了。
- 注意不要用大人的口味來衡量寶寶，加過多的調味料，很容易養成日後重口味的習慣。
- 用餐的氣氛宜輕鬆愉快，不要強迫寶寶進食，若寶寶正值腸胃不適，可以慢一點再開始。
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c.寶寶該吃甚麼呢？
四～六個月寶寶該吃甚麼呢？
可食食物︰果汁、菜湯之、米糊、麥糊等，食物的形態應為湯汁或糊狀。
食物類別 |
食物形態 |
一天食用量 |
五穀根莖類 |
米糊或麥糊 |
3/4～1碗 |
蔬菜類 |
胡蘿蔔、菠菜、青江菜、小白菜、空心菜等蔬菜湯 |
1～2茶匙 |
水果類 |
橘子、柳丁、西瓜、葡萄、番石榴等稀釋過的果汁 |
1～2茶匙 |
奶類 |
母奶或嬰兒配方奶粉 |
每天5次 |
注意事項︰
- 餵食五穀根莖類時，最好先以米糊餵食，待寶寶適應後再選用其他種類的五穀根莖類。
- 最好選用新鮮的蔬菜、水果來製作湯汁。
 
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七～九個月寶寶該吃甚麼呢？
可食食物︰提供蛋白質來源的蛋、豆、魚、肉類及稀飯、麵條、土司麵包、饅頭等五穀根莖類。
食物形態應由流質（湯汁）或半流質（糊狀）轉成半固體（泥狀）或固體。
食物類別 |
食物形態 |
一天食用量 |
每份食物量 |
肉魚豆蛋類 |
蛋黃泥（一天最多一個）
豆腐或豆漿
魚或肉泥或肝泥
魚鬆或肉鬆 |
由左列食物選擇 1 ～ 1.5 份，種類可多變化 |
蛋黃泥2個
﹦豆腐1塊
﹦豆漿1杯
﹦魚肉泥1兩
﹦肝泥1兩
﹦魚鬆肉鬆1/2兩 |
五穀根莖類 |
米糊或麥糊
饅頭
土司麵包
稀飯、麵條、麵線 |
可由左列食物中任選2.5～4份 |
米糊1碗
﹦麥糊1碗
﹦饅頭1/4個
﹦土司一片
﹦稀飯半碗
﹦麵條半碗
﹦麵線半碗 |
蔬菜類 |
胡蘿蔔、菠菜、豌豆、高麗菜、空心菜等蔬菜之湯汁或泥 |
1～2湯匙 |
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水果類 |
橘子、柳丁、木瓜、香瓜、葡萄等水果之汁或泥 |
1～2湯匙 |
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奶類 |
母奶或嬰兒配方奶粉 |
每天4次 |
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飲食內容應包括蛋豆魚肉類、五穀根莖類、蔬菜及水果等四大類食物，每類任選一種輪流餵食。
注意事項︰
- 因此時寶寶已開始長牙，喜歡咬東西，可把土司或蘋果切片給寶寶啃食。
- 蛋黃泥可由半茶匙開始試吃，注意不可給蛋白，以免造成過敏現象。
- 避免油膩、辛辣、纖維過粗、筋較多的食物。
  
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十～十二個月寶寶該吃甚麼呢？
可食食物︰可新添加全蛋、乾飯等食物。食物形態可轉為固體。
食物類別 |
食物形態 |
一天食用量 |
每份食物量 |
肉魚豆蛋類 |
蒸全蛋
豆腐或豆漿
魚、肉泥、肝泥
魚鬆或肉鬆 |
由左列食物中任選擇1～1.5份，種類可多變化 |
全蛋1個
﹦豆腐1塊
﹦豆漿1杯
﹦魚肉泥1兩
﹦肝泥1兩
﹦魚鬆肉鬆1/2兩 |
五穀根莖類 |
米糊或麥糊
饅頭
土司麵包
乾飯
稀飯、麵條、麵線
其他五穀根莖類 |
可由左列食物中任選4～6份 |
米糊1碗
﹦麥糊1碗
﹦饅頭1/4個
﹦土司一片
﹦乾飯1/4碗
﹦稀飯半碗
﹦麵條麵線半碗 |
蔬菜類 |
胡蘿蔔、菠菜、豌豆、高麗菜、空心菜等剁碎之蔬菜 |
2～4湯匙 |
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水果類 |
橘子、柳丁、木瓜、香瓜、葡萄等水果之汁或泥 |
2～4湯匙 |
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奶類 |
母奶或嬰兒配方奶粉 |
每天3次 |
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飲食內容應包括蛋豆魚肉類、五穀根莖類、蔬菜及水果等四大類食物，每類任選一種輪流餵食。
注意事項︰
- 此時寶寶已可以自行進食。故母親可以讓寶寶自己吃飯，且使用正確的器具
（如︰湯匙、碗、杯、盤等）給寶寶學習。
- 選擇易使用的器具，如︰短柄湯匙、摔不破的碗、杯、盤等等。
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日食譜範例～For四到六個月寶寶
餐別 |
食物名稱 |
食用量 |
早餐 |
母奶或嬰兒配方食品 |
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早點 |
母奶或嬰兒配方食品 |
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午餐 |
米糊
西瓜汁
母奶或嬰兒配方食品 |
一茶匙
一茶匙 |
午點 |
母奶或嬰兒配方食品 |
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晚餐 |
米糊
菠菜汁 |
一茶匙
一茶匙 |
晚點 |
母奶或嬰兒配方食品 |
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一日食譜範例～For七到九個月大寶寶
餐別 |
食 物 名 稱 |
食用量 |
早餐 |
米糊
母奶或嬰兒配方食品 |
半碗 |
早點 |
母奶或嬰兒配方食品 |
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午餐 |
魚肉泥
稀飯
香瓜泥 |
1/2兩
半碗
1湯匙 |
午點 |
母奶或嬰兒配方食品 |
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晚餐 |
蛋黃泥
麵條
菠菜泥 |
1湯匙
半碗
1湯匙 |
晚點 |
母奶或嬰兒配方食品 |
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一日食譜範例～For十到十二個月大寶寶
餐別 |
食物名稱 |
食用量 |
早餐 |
稀飯拌肉鬆母奶或嬰兒配方食品 |
半碗+1/2兩 |
早點 |
香蕉泥 |
2湯匙 |
午餐 |
肉絲麵
┌麵條
├肉絲
└剁碎之菠菜 |
半碗
1/2兩
1湯匙
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午點 |
母奶或嬰兒配方食品 |
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晚餐 |
豆腐拌飯
┌乾飯
├豆腐
└ 剁碎的紅蘿蔔 |
半碗
1/2塊
1湯匙
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晚點 |
母奶或嬰兒配方食品 |
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e.怎麼做好吃又衛生的副食品
蔬菜類
- 菜湯
a.
將菠菜、胡蘿蔔等深綠、紅黃色的蔬菜洗淨切碎，放入鍋內加水煮。
b.
煮開約三分鐘後，將菜湯呈出。
- 菜泥
a.
將胡蘿蔔、南瓜、菠菜、豌豆等纖維少或嫩葉的蔬菜洗淨切片，放入鍋內加少量水煮。
b.
煮熟後將其盛出，以湯匙壓碎成泥狀。
- 剁碎的青菜
a.
將菠菜、青江菜、空心菜等葉菜類蔬菜洗淨切碎，放入鍋內加少量水煮。 待菜煮爛後盛出。
水果類
- 果汁
a.柳丁、橘子
a-1.
將柳丁或橘子切成兩半，將汁擠出。
a-2.
餵食前加等量冷開水稀釋。
- 番茄、葡萄
a.
將番茄或葡萄至於碗內，以熱開水浸泡兩分鐘後，將開水倒去。
b.
去皮以乾淨的紗布包起，用湯匙壓擠出汁。
- 西瓜、香瓜
a.
將瓜肉以湯匙挖出，置於碗內。
b.
以湯匙擠壓出汁。
- 果泥
a.
選擇熟軟、纖維少肉多的水果，如木瓜、香蕉、蘋果等。
b.
將水果洗淨去皮。 以湯匙挖果肉，碾碎成泥。
五穀根莖類
- 米糊、麥糊
a.
取適量的米粉或麥粉，置於碗中，加入適量奶水或開水調勻。
- 土司麵包、饅頭
a.
於寶寶長牙時，將土司麵包或饅頭烤過，讓寶寶用手拿著自己吃。
b.
將土司麵包或饅頭去硬皮，撕碎後泡入奶水內。
- 稀飯
a.
薄粥︰米加10倍水，以小火煮爛。 濃粥︰米加7倍水，以小火煮爛。
肉魚豆蛋類
- 蛋黃泥
a.
將蛋置於鍋中，加水煮熟。
b.
取出蛋黃，以湯匙壓碎，加入少量開水調成泥狀。
- 蒸蛋
將一個蛋打入碗內，加水或是湯汁到八分滿，加入少許的鹽，攪勻，置於鍋中蒸熟。
- 肉泥
a. 選擇筋少、瘦的豬肉、牛肉、雞肉等肉類。
b. 以湯匙刮碎，蒸熟。
- 肝泥
將生的豬肝或雞肝，以湯匙刮成泥狀，加水或湯汁蒸熟。
- 豆腐
將豆腐以開水沖洗乾淨即可餵食。
- 碎肉
將豬肉、雞肉、牛肉等肉類切碎，加入少許鹽，蒸熟。
f.我的寶寶這麼大了，有哪些東西可以給他吃了呢？
食物類別 |
出生-3個月 |
4-6個月 |
7-9個月 |
10-12個月 |
奶 類 |
母奶或嬰兒配方奶粉 |
水 果 類 |
無 |
果汁 - 柳丁、橘子、西瓜、葡萄、番石榴等水果 |
果汁 或
果泥 - 柳丁、橘子、西瓜、香瓜、葡萄、木瓜、香蕉、番石榴等水果 |
果汁或
果泥或
水果 |
蔬 菜 類 |
無 |
菜湯 - 胡蘿蔔、菠菜、青江菜等蔬菜之湯汁 |
菜湯 或
菜泥 - 胡蘿蔔、菠菜、豌豆、高麗菜等 |
剁碎蔬菜 |
五穀根莖類 |
無 |
米糊-先以米糊餵食
麥糊 |
米糊 或
麥糊 或
稀飯 或
麵條、麵線 或
土司、饅頭 |
米糊 或
麥糊 或
乾飯、稀飯 或
麵條、麵線或
土司、饅頭 |
肉魚豆蛋類 |
無 |
無 |
蛋黃泥 或
豆腐、豆漿 或
魚肉泥 或 白鯧魚、虱目魚、旗魚、白帶魚等
肉泥 - 豬肉、雞肉、牛肉等
肝泥
魚鬆、肉鬆 |
蒸全蛋 或
豆腐、豆漿 或
魚肉泥 或
肉泥 或
肝泥 或
魚鬆、肉鬆 |
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