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為什麼打開罐後奶粉是結成一團團的,是結塊嗎? |
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確保奶粉的即溶性在生產時,一般採用噴霧乾燥法製成,粉粒較為細緻因此奶粉在運送過程中,奶粉粉粒會互相磨擦產生靜電,因此奶粉粉粒會結成團,打開罐後會發現奶粉是結成一小團狀,這不是結塊,無須擔心,只要您用湯匙輕輕推開, 或開罐前搖晃一下奶粉,奶粉便會馬上變成細滑的粉狀,其營養成份是不受影響的,請安心食用。 |
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奶粉打開後發現有黑色的粒子? |
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確保奶粉的即溶性在生產時,一般採用噴霧乾燥法製成,粉粒較為細緻, 而噴霧乾燥法的溫度相當高, 有小部份的粉粒可能由於高熱會發生焦化反應(Caramelization), 讓少數奶粉顆粒變成焦粒,此為製作奶粉的自然現象,對健康無害,請安心食用。 |
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為什麼奶粉開罐後有油味? |
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嬰幼兒奶粉會添加豐富幫助寶寶腦部發育的魚油DHA,ω-3.6.9脂肪酸等,奶粉會有些許油味,請安心食用。 |
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為什麼奶粉沖泡後會有很多泡泡? |
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一般和添加的成分有關,例如:雪印奶粉添加幫助腦部發育的磷脂質成分,並且未添加消泡劑而磷脂質會有起泡性建議沖調時避免大力搖晃沖調,以左右搖勻的方式以減少泡沫的產生。 |
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為什麼奶粉顏色看起來和之前的奶粉不太一樣? |
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每個品牌製作奶粉的製程和條件或添加的成分都不儘相同,甚至同一品牌冬季及夏季泌乳再味道及顏色上都有些許的差異這些都是讓奶粉質地看起來不一樣的原因。 |
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奶粉中添加寡糖有什麼作用?會不會造成寶寶虛胖或是糖分太高? |
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寡糖屬於機能性糖類,並非是造成熱量的來源,例如:雪印添加GL寡糖可以調整腸道菌叢生態,幫助調整體質幫助排便順暢。 |
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棕梠油會抑制鈣質吸收? |
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大多數嬰兒配方奶粉都添加棕櫚油,主要是為了使嬰兒奶粉成分更接近母乳;目前市售經衛生署查驗登記核可的嬰兒配方奶粉,都經專家評估過營養成分,家長可安心使用。 |
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奶粉中有肉酸與牛磺酸,適合吃素的寶寶嗎? |
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奶粉中添加多種寶寶成長發育的營養素其中肉酸是維生素的一種幫助脂肪的吸收,而牛磺酸的學名為氨基乙磺酸為寶寶必須氨基酸對腦部及眼睛視網膜的發育十分重要,因此適合吃素的寶寶。 |
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